lundi, novembre 29, 2010

cake aux poires et au caramel

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Ça sent tellement bon chez moi ! Je viens de faire des cakes aux poires et au caramel, et Princesse LaFleur dansait partout dans l'appart en me disant que j'étais la meilleure maman du monde pendant qu'ils cuisaient. C'est une recette inventée et 'est mieux d'être bonne, parce que les attentes de ma Princesse sont hautes ! On va y goûter seulement demain au déjeuner, mais je vous mets la recette tout de suite, au cas où il vous pognerait une envie de faire de la pâtisserie en plein milieu de la nuit ;)


2 1/2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
2 poignées de pépites de caramel
1 tasse de cassonade
1/2 tasse d'huile
3 poires écrasées à la fourchette
2 oeufs battus
1 c. à thé de vanille

Mélanger la farine, les pépites, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Dans un autre bol, bien mélanger la cassonade, l'huile, les oeufs, les poires et la vanille. Verser sur les ingrédients secs et incorporer sans trop mélanger. Verser dans deux moules à pain huilés, et mettre au four préchauffé à 350º environ 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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à la rescousse des fées

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Faut ben que ça serve à quelque chose, les peines d'amour...

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mercredi, novembre 24, 2010

quand l'appétit va, tout va

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Quand je suis triste, mais vraiment triste, la nourriture me roule dans la bouche comme si tout était un dégoûtant gruau gluant.

Me semble que j'ai hâte d'écouter Astérix, bien comfo sur mon futon, bien enveloppée dans une doudou, en mangeant des clémentines...

Me semble que j'ai hâte à la fin de session.

Me semble que j'ai hâte de tout mettre sur pause et de faire du sucre à la crème, et d'être l'idole de ma petite Princesse LaFleur...
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vendredi, novembre 19, 2010

méga, méga citrouille

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Moi, quand je trippe automne, je trippe fort... Et je me suis un peu emballée au marché ces derniers temps, et y'a un paquet de courges de toutes sortes partout chez moi, sur les comptoirs, sur la table, sur le bord des fenêtres - la délicieuse butternut, la pâteuse buttercup, la poivrée, le potimarron, une autre sorte dont je ne connais pas le nom... et une méga, méga citrouille que j'ai attaquée ce matin à 8h38 pour faire un bon potage, deux gâteaux, un peu de purée pour mon p'tit mini, puis des graines de citrouille cumin & paprika, of course. Les recettes viendront un m'ment donné, parce que là, chuis en phase digestive ;)
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lundi, novembre 08, 2010

cuisiner ses émotions

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Il y a des gens qui mangent leurs émotions.
Moi, je cuisine mes émotions.

Et là, j'vais faire un osso bucco.
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