mercredi, mars 02, 2011

chou Napa au jambon et Oka

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Une petite variation sur le thème "enveloppez-un-légume-feuillu-dans-un-bon-trucmuche" (voir endives à la pancetta)...

Faire cuire légèrement des feuilles de chou Napa à la vapeur. Placer un morceau de fromage Oka au centre, et envelopper comme un beau petit cadeau. Puis, enrober d'une tranche de jambon, qu'on maintient en place à l'aide de cure-dents, déposer dans un plat légèrement huilé, et enfourner.

J'en refais bientôt, trop bon ! En plus ça peut se préparer d'avance et être mis au four à la dernière minute. Ça, ça fait mon affaire !

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