Une petite variation sur le thème "enveloppez-un-légume-feuillu-dans-un-bon-trucmuche" (voir endives à la pancetta)...
mercredi, mars 02, 2011
chou Napa au jambon et Oka
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Faire cuire légèrement des feuilles de chou Napa à la vapeur. Placer un morceau de fromage Oka au centre, et envelopper comme un beau petit cadeau. Puis, enrober d'une tranche de jambon, qu'on maintient en place à l'aide de cure-dents, déposer dans un plat légèrement huilé, et enfourner.
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