Testing, testing... J'essaie de faire mes premières rillettes de canard. "J'essaie" comme dans "au pif" - aucune des recettes que j'ai consultées ne faisait tout à fait mon affaire. Ça veut dire que je ne serai pas couchée de bonne heure ce soir, ça là... Faut que ça mijote au moins 4 heures. Bon, ben coudonc... je vais en profiter pour étudier !
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