poulet facile

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Y'a des journées où, arrivée au soir, j'aurais bien envie de servir un bon souper, mais je suis complètement crevée... Pas trop envie de me lancer dans la popotte, pas envie pantoute de laver une montagne de vaisselle, pas envie de manger des grilled-cheese non plus. Alors voilà, cette fin de semaine je nous ai patenté un plat de poulet au four:

1) Faible en gras ;
2) Ultra facile à préparer ;
3) Qui salit un minimum de vaisselle...


Ingrédients :

- poitrines de poulet désossées et parées
- boîte de tomates en dés
- olives noires tranchées
- poivron vert en grosses lanières
- oignon rouge émincé
- origan
- sel et poivre

Dans un plat allant au four, déposer d'abord les oignons, puis le poulet et les poivrons ; recouvrir des tomates et des olives, assaisonner, et enfourner à 350. Servir avec des nouilles ou du riz. Ça fait la job !
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